Passata pomidorowa z bazylią

Nazwa „bazylia” pochodzi od starogreckiego słowa oznaczającego króla. Nic więc dziwnego, że przez wieki ten składnik odgrywał tak ważną rolę w każdej kulturze. Bazylia służyła jako symbol, substancja zapachowa i dar ofiarny. Już sam jej aromat potrafi wypełnić całe pomieszczenie. Jednak to w kuchni pokazuje pełnię swoich możliwości.

Nasza rzemieślnicza passata pomidorowa z bazylią powstaje z pomidorów Roma uprawianych w Emilii. Bazylia sprawia, że każda potrawa staje się jeszcze smaczniejsza i bardziej aromatyczna. Nasza passata z bazylią jest słodka, delikatna, gęsta i pełna miąższu. Idealnie nadaje się do przygotowywania sosów i dodatków do pizzy lub focacci albo jako ostatni akcent na bruschetcie, którą możesz delektować się w pojedynkę lub z bliskimi.