Fara beint í efni
Sent frá Ítalíu Frí sending frá 199 €Rekjanleg sending heim að dyrum
Karfa

Persónuverndarval þitt

Veldu sérstaklega fyrir hvern valfrjálsan tilgang. Höfnun kemur ekki í veg fyrir að þú getir verslað eða skoðað sendinguna þína. Þú getur afturkallað samþykki þitt hér hvenær sem er. Þetta val skráir þig ekki fyrir markaðsefni í tölvupósti, SMS eða ýtitilkynningum.

NauðsynlegarAlltaf virkar

Tryggja nauðsynlegt öryggi, virkni körfu, greiðsluferlis og innskráningar, og vistun persónuverndarvals þíns. EMILIA FOOD LOVE og Shopify.

Tölfræði

Mæla síðuflettingar, smelli, skrun, virkan tíma og leitir til að bæta vefinn. Auðkenni vafra getur tengt heimsóknir saman. Þessi flokkur tengir ekki virkni við viðskiptavinaprófílinn þinn og sendir hana ekki áfram til auglýsinganota. EMILIA FOOD LOVE og Shopify.

Kjörstillingar og persónusnið

Nota áhugasvið sem birtast í vafri og kaupum til að mæla með vörum á þessum vef og, ef við þekkjum þig, tengja þessa virkni við viðskiptavinaprófílinn þinn og kaupsögu til að veita þessar tillögur. Hlaða einnig Tidio-spjallinu og Trustpilot-umsagnaglugganum, sem fá tæknileg gögn þegar þau hlaðast. Ef þú hafnar þessu geturðu áfram fengið aðstoð með því að nota samskiptaupplýsingarnar okkar.

Markaðssetning

Deila gögnum um vafur, kaup og auðkenni með Meta og Google í gegnum Elevar til að sérsníða auglýsingar og mæla árangur þeirra, og gera Klaviyo kleift að bera kennsl á heimsóknir þínar til að sýna markhópsmiðuð eyðublöð og tilboð á þessum vef. Þessir samstarfsaðilar kunna að tengja gögnin við upplýsingar sem þeir hafa um þig.

Persónuverndarstefna
Egg í hreinsunareldi Egg í hreinsunareldi

Úr eldhúsinu okkar

Egg í hreinsunareldi

Undirbúningur
5 mín.
Eldun
15 mín.
Magn
4
Hráefni ↓Aðferð ↓

Eldum saman

Aðferð

  1. Léttsteiktu hálfan lauk, skorinn í sneiðar, í extra virgin ólífuolíu á pönnu.
  2. Bættu tómatsósunni með eggaldini og papriku út í og láttu malla við vægan hita í um 10 mínútur. Hrærðu af og til.
  3. Notaðu trésleif til að gera litlar holur í sósuna. Brjóttu síðan eitt heilt egg í hverja holu. Eldaðu í um 5 mínútur og gættu þess að rauðan haldist mjúk. Bættu svo við klípu af salti og pipar.
  4. Slökktu á hitanum og stráðu rifnum, bragðsterkum Provolone yfir.
  5. Berðu fram með ólífuolíukexi, sem hentar fullkomlega til að moka upp gómsætri sósunni að hætti scarpetta!
Lesa meira um þessa uppskrift
Saga, menning, andlegt líf og ímyndunarafl hafa alltaf þrifist hlið við hlið undir sólinni á Suður-Ítalíu. Saman skapa þau einkennandi og táknræna rétti eins og egg í hreinsunareldinum.

Aðeins fáein ósvikin hráefni minna á hefð sem gat breytt látlausum afgöngum í ógleymanlega rétti sem urðu hluti af matararfleifð Ítalíu. Og ekki gleyma scarpetta! Það er algjör skylda að þurrka upp sósuna með brauði.

Matargerð Napólí sameinar ekki aðeins sögu og bragð. Stundum blandar hún líka saman hinu heilaga og hinu veraldlega, sýnir trúarlífinu djúpa virðingu en gerir það um leið að einhverju kunnuglegu sem tilheyrir daglegu lífi. Og það gerir hún með örfáum hráefnum og einföldum aðferðum, eins og það væri eðlilegasti hlutur í heimi. Eins og það væri hversdagslegur hæfileiki að breyta látlausum afgangarétti, oft kölluðum „kjöt fátæka mannsins“, í sannkallað tákn matargerðar sem er þekkt um allan heim. Aðeins rík trúarhefð Ítalíu og fjörugt ímyndunarafl Napólí hefðu getað skapað jafn lifandi og táknrænan rétt og egg í hreinsunareldinum, þar sem hvíta eggsins táknar sálirnar sem neyðast til að bæta fyrir syndir sínar í logunum, sem skærrauða tómatsósan táknar. 

Egg í hreinsunareldinum eru enn fljótleg og auðveld í okkar útgáfu, en auk tómatsósunnar eru í þeim eggaldin og paprika, næstum eins og virðingarvottur við shakshuka, norðurafrísku og miðausturlensku útgáfuna sem er jafneinföld í undirbúningi en inniheldur fleiri hráefni og krydd. Ef þú fyrirgefur orðaleikinn kemur hér eitt síðasta og mjög mikilvægt ráð til að njóta réttar sem sækir innblástur í hreinsunareldinn en er himneskur á bragðið: scarpetta! Það er ekki aðeins mælt með því að nota brauð til að ná upp sósunni, heldur er það ómissandi. Í okkar útgáfu geturðu prófað ólífuolíukexið okkar í stað brauðs, sem er handhægt og ljúffengt tilbrigði. 

 



  

Undirbúningstími: 5 mínútur
Eldunartími: 15 mínútur 

Skammtar: 4

Hráefni

4 egg
300 g af tómatsósu með eggaldini og papriku frá Emilia Food Love
60 g af sterkum provolone frá Emilia Food Love
Ólífuolíukex frá Emilia Food Love
½ laukur
Extra virgin ólífuolía „Colline di Romagna“ DOP frá Emilia Food Love
Salt og pipar

Aðferð

  1.  Léttsteiktu hálfan lauk, skorinn í sneiðar, í extra virgin ólífuolíu á pönnu.

  2.  Bættu tómatsósunni með eggaldini og papriku út í og láttu malla við vægan hita í um 10 mínútur. Hrærðu af og til.

  3. Notaðu trésleif til að gera litlar holur í sósuna. Brjóttu síðan eitt heilt egg í hverja holu. Eldaðu í um 5 mínútur og gættu þess að rauðan haldist mjúk. Bættu svo við klípu af salti og pipar.
  4. Slökktu á hitanum og stráðu rifnum, bragðsterkum Provolone yfir.
  5. Berðu fram með ólífuolíukexi, sem hentar fullkomlega í ljúffenga scarpetta! 

    Ábending

Til að fá enn ríkulegra og kraftmeira bragð geturðu prófað að skipta tómatsósunni okkar með eggaldini og papriku út fyrir tómatsósu með chilipipar eða tómatsósu með datterino-tómötum og kapers frá Emilia Food Love.


Egg í hreinsunareldi

 


 



Horfðu á uppskriftina

Egg í hreinsunareldi