Gå til indhold
Sendes fra Italien Gratis fragt fra 59 €Med sporing helt til din dør
Kurv

Dine privatlivsvalg

Vælg hvert valgfrit formål for sig. Et afslag forhindrer dig ikke i at handle eller se din levering. Du kan til enhver tid trække dit samtykke tilbage her. Disse valg tilmelder dig ikke markedsføring via e-mail, sms eller push.

NødvendigeAltid slået til

Muliggør grundlæggende sikkerhed, kurv, kasse, login og lagring af dine privatlivsvalg. EMILIA FOOD LOVE og Shopify.

Statistik

Måler sider, klik, scrolling, aktiv tid og søgninger for at forbedre websitet. En browseridentifikator kan forbinde besøg. Denne kategori knytter ikke aktivitet til din kundeprofil og sender den ikke til annoncering. EMILIA FOOD LOVE og Shopify.

Præferencer og personalisering

Bruger interesser fra din browsing og dine køb til at anbefale produkter på dette website og, hvis vi genkender dig, knytter denne aktivitet til din kundeprofil og købshistorik til disse anbefalinger. Indlæser også Tidio-chatten og Trustpilot-anmeldelseswidgetten, som modtager tekniske data, når de indlæses. Hvis du afviser, kan du stadig få hjælp via vores kontaktoplysninger.

Markedsføring

Deler data om browsing, køb og identifikatorer med Meta og Google via Elevar for at tilpasse og måle annoncering og lader Klaviyo genkende dine besøg for at vise målrettede formularer og tilbud på dette website. Disse partnere kan matche dataene med oplysninger, de har om dig.

Privatlivspolitik
PINSA med mortadella, pecorino og balsamicodressing PINSA med mortadella, pecorino og balsamicodressing

Fra vores køkken

PINSA med mortadella, pecorino og balsamicodressing

Forberedelse
8 min
Tilberedning
10 min
Giver
til 1-2 personer
Ingredienser ↓Fremgangsmåde ↓

Lad os lave mad

Fremgangsmåde

  1. Fordel mozzarellaen over pinsabunden.
  2. Bag i ovnen ved 180 °C i cirka 10-13 minutter, til mozzarellaen er smeltet.
  3. Tag derefter pinsaen ud af ovnen, og top den med mortadella, pistaciekrummer, vårsalat, flager af pecorino og et generøst skvæt Goccia Nera.
Læs mere om denne opskrift
Det siges, at navnet kommer af det latinske verbum „pinsère“, som betød „at strække“, og pinsaens traditionelle og karakteristiske form er netop sådan: strakt. Den ligner pizza, men er meget forskellig i både form og smag; pinsa laves med en lang hævning, en blanding af melsorter og en dej rig på vand, som giver den en enestående luftig konsistens.

Vores pinsa med mortadella, pecorino og balsamicodressingen Goccia Nera er en farverig og smagfuld nydelse, ægte og mættende, som vil vinde både voksne og børn.

Nogle foretrækker den frem for dens mere berømte "fætter" pizzaen og fremhæver de mange forskelle, men ligesom pizza er pinsa elsket over hele verden. Med tiden har måden, den nydes og toppes på, udviklet sig. Oprindeligt var den en ret af rester i det antikke Rom, men den er blevet en ægte gourmetfornøjelse uden at give afkald på sin "beskedne" oprindelse. Det, der adskiller pinsa fra pizza, er ikke kun den typisk aflange form, men også substansen. Lavet af en blanding af mel, mere vand og mindre gær, men med en lang hævning, er pinsa let og luftig og passer til alle aldre, alle årstider og alle tidspunkter på dagen.

Vores pinsa er beriget med ægte og lækre ingredienser som mortadella, pecorino og en balsamicodressing, som vi holder særligt meget af, for blot en dråbe Goccia Nera er nok til at signere dine retter, som var de mesterværker. På under 15 minutter kan du med vores pinsabund lave en farverig, smagfuld og mættende frokost, aftensmad eller eftermiddagssnack. Med små variationer i fyldet vil opskriften altid virke ny, og hver gang vil være som den første: kærlighed ved første bid.


  

Tilberedningstid: 8 minutter
Bagetid: 10-13 minutter

Portioner: til 1-2 personer

Ingredienser

1 pinsabund fra Pizza Food Love
100 g Mortadella Bologna BGB fra Emilia Food Love
80 g mozzarella
Halvlagret pecorino fra Emilia Food Love
Frisk vårsalat
Pistaciekrummer
Goccia Nera – lagret balsamicodressing fra Emilia Food Love

 

Fremgangsmåde

  1. Fordel mozzarellaen over pinsabunden.

  2. Bag i ovnen ved 180 °C (356 °F) i cirka 10-13 minutter, til mozzarellaen er smeltet.
  3. Tag derefter pinsaen ud af ovnen, og top den med mortadella, pistaciekrummer, vårsalat, flager af pecorino og et generøst skvæt Goccia Nera.

Tip

For en blødere konsistens er pistaciepesto et praktisk og smagfuldt alternativ til pistaciekrummerne. Hvis du ønsker en endnu mere markant og intens smag, kan du erstatte den halvlagrede pecorino fra Emilia Food Love med lagret pecorino eller vores stærke provolone.

 

 



Se opskriften

PINSA med mortadella, pecorino og balsamicodressing